noviembre 2018 | Maxespresso

El inicio del café con leche está fechado en 1600, cuando un doctor francés recomendó a sus pacientes echarle “un chorrito de leche” para paliar así sus dolencias. Ciencia pura.

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Los españoles consumimos una media de 4 kilos de café por habitante y por año, mientras que uno finlandés consume 12 kilos, siendo así los habitantes que más café consumen en el mundo, por delante incluso de los brasileños o los colombianos.

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Al poco de llegar el café a Europa, se lo denominó como “el vino árabe”,y fue satanizado por la iglesia católica. Tuvo que ser el papa Clemente VIII en el S.XVI quien, después de probarlo y ante la presión que existía dentro de la curia.

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#Curiosity The coffee releases fatty acid from adipose tissue.

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"He was my cream and I was his coffee, and when you put us together, it was something really special." Josephine Baker

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How does caffeine be removed from coffee?